Basilic 'Genovese'

Le basilic 'Genovese', du semencier Hortinova, est une variété traditionnelle italienne reconnue pour ses grandes feuilles vertes et lustrées, ainsi que sa saveur intense et légèrement anisée.

Originaire de Gênes, ce basilic est un incontournable pour la préparation du pesto et pour rehausser une multitude de plats. Facile à cultiver, il convient aussi bien au jardin qu’en pot. Les semences naturelles, non traitées et sans OGM, garantissent une culture respectueuse de l’environnement.

Étalement : 20 à 30 cm
Hauteur plant : 30 à 50 cm
Plantes compagnes : Tomate, poivron, oignon
Plantes ennemies : Rue officinale
Nom latin : Ocimum basilicum

Pour cultiver le basilic 'Genovese', semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, ou directement à l’extérieur après tout risque de gel. Semez les graines à une profondeur de 0,5 cm dans un terreau bien drainé et maintenez une température de 21 à 29 °C pour une germination rapide en 7 à 14 jours. Repiquez les jeunes plants dans des pots ou directement dans le jardin, en les espaçant de 20 à 30 cm.

Cette plante herbacée préfère une exposition en plein soleil et un sol riche en matière organique. Arrosez régulièrement pour garder le sol légèrement humide, mais évitez les excès d’eau qui pourraient favoriser le développement de maladies. Pincez les extrémités des tiges régulièrement pour encourager la ramification et retarder la montée en fleurs, afin de prolonger la récolte de feuilles savoureuses.

Récoltez les feuilles selon vos besoins, en cueillant les plus jeunes pour profiter de leur goût intense. Le basilic 'Genovese' est parfait pour aromatiser les salades, les sauces, les plats italiens et, bien sûr, pour préparer un pesto authentique. Si vous laissez quelques plants fleurir, ils attireront les pollinisateurs dans votre jardin tout en produisant des graines pour une culture future.