Betterave 'Detroit Dark Red'

Betterave 'Detroit Dark Red' : Racines uniformes et saveur douce

Betterave 'Detroit Dark Red' (Beta vulgaris), proposée par le semencier OSC

La betterave 'Detroit Dark Red', introduite en 1892, est une variété patrimoniale emblématique. Ses racines en forme de globe, d'un rouge profond, présentent une texture lisse et une petite racine pivotante. Réputée pour sa maturité rapide, sa saveur douce et légèrement terreuse, et son faible taux de géosmine (responsable du goût terreux des betteraves), cette variété est idéale pour la mise en conserve, la congélation ou la consommation fraîche.

Étalement : Espacement final de 7 à 10 cm après éclaircissage  
Hauteur plant : 30 à 45 cm (feuillage)  
Quantité par paquet : Environ 450 graines  
Plantes compagnes : Carottes, laitues, oignons  
Plantes ennemies : Épinards, pommes de terre  

Comment cultiver :

Semez les graines à 1,2 cm de profondeur et 2,5 cm d’intervalle dans des rangs espacés de 30 à 45 cm. Faites des semis toutes les deux semaines dès que le sol atteint 7°C, jusqu’à la mi-juillet. Éclaircissez les jeunes plants à 7–10 cm pour permettre un bon développement des racines. Les plantes éclaircies peuvent être consommées comme légumes verts. Modérez les arrosages pour éviter un excès de feuillage au détriment des racines. La germination prend 8 à 10 jours.

La betterave 'Detroit Dark Red' est un incontournable pour les amateurs de jardinage, offrant des racines savoureuses et uniformes ainsi que des feuilles tendres à cuisiner.