Citrouille 'Big max'

La citrouille 'Big Max', du semencier Hortinova, est une variété spectaculaire, réputée pour ses fruits de très grand calibre. Avec leur écorce épaisse rouge-orangée, ces citrouilles sont parfaites pour les sculptures d'Halloween. Leur chair jaune vif, douce et savoureuse, les rend également idéales pour de nombreuses préparations culinaires.

Étalement : 2 à 3 mètres
Hauteur plant : 30 à 60 cm
Plantes compagnes : Maïs, haricot, capucine
Plantes ennemies : Pomme de terre
Nom latin : Cucurbita maxima

La chair douce de la 'Big Max' est parfaite pour réaliser des soupes, ragoûts, purées ou desserts. Cette variété nécessite une période de croissance prolongée pour permettre à ses fruits d’atteindre leur taille imposante, pouvant dépasser les 20 kg.

Pour une culture réussie, semez les graines directement en pleine terre après tout risque de gel, lorsque le sol est bien réchauffé. Semez à une profondeur de 2,5 cm et espacez les plants d’environ 2 à 3 mètres pour leur laisser suffisamment de place pour s’étendre. La germination des graines se produit généralement en 7 à 14 jours.

Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, surtout pendant la formation des fruits, et enrichissez le sol en matière organique pour un développement optimal. Une exposition en plein soleil est essentielle pour favoriser la croissance et obtenir des citrouilles XXL. Récoltez les fruits lorsque leur écorce est dure et uniformément colorée, généralement à la fin de l’automne.

Impressionnante et polyvalente, la citrouille 'Big Max' est un choix incontournable pour les amateurs de citrouilles géantes, que ce soit pour la décoration ou la cuisine.