Cumin

Une Épice aux Multiples Vertus

Graines de cumin (Cuminum cyminum), proposées par le semencier OSC

Le cumin est une plante annuelle essentielle dans la cuisine et la médecine traditionnelle, reconnue pour son goût unique et puissant. Principal ingrédient des currys, cette herbe atteint une hauteur de 45 cm à maturité et nécessite une saison de croissance longue et chaude pour produire des graines pleinement aromatiques.

Étalement : Non applicable
Hauteur plant : 45 cm
Quantité par paquet : Environ 300 graines
Plantes compagnes : Aneth, coriandre, carottes
Plantes ennemies : Aucune notable

Comment cultiver :

Faites tremper les graines pendant 8 heures avant de semer pour faciliter la germination. Dans les régions à longue saison de croissance, semez directement à 3 mm de profondeur et à 15 cm d’intervalle dans un emplacement ensoleillé. Une fois que les semis émergent, éclaircissez à 20 cm. Alternativement, démarrez les graines à l’intérieur dans un mélange sans sol 4 à 6 semaines avant le dernier gel. Après le durcissement, transplantez les plants à l’extérieur une fois tout danger de gel écarté. La germination se produit en 10 à 15 jours.

Une culture de cumin bien entretenue apportera une touche unique à vos plats et enrichira votre jardin d’une herbe exotique et indispensable.