Chou-rave 'Kossak F1' bio

Chou-rave ‘Kossak F1’ bio (Brassica oleracea) du semencier Gaia, une variété hybride aux bulbes géants, tendres et bien conservables

Le chou-rave ‘Kossak F1’ développe des plants vigoureux et bien équilibrés, produisant des bulbes sphériques très volumineux pouvant atteindre jusqu’à 20 cm de diamètre, tout en conservant une chair tendre, croquante et à grain fin. Le feuillage vert bleuté, dressé et robuste, soutient une croissance régulière sans compromettre la qualité du bulbe. Même à grande taille, la texture demeure douce et non fibreuse, ce qui distingue nettement cette variété.

Appréciée pour sa saveur douce et délicate, cette variété hybride se prête aussi bien à la consommation fraîche, à la cuisson rôtie qu’aux salades. Le chou-rave ‘Kossak F1’ offre également une excellente capacité de conservation, restant ferme et savoureux pendant plusieurs mois lorsqu’il est correctement séché. Fiable et constant, il convient autant aux jardiniers amateurs qu’aux producteurs de marché, notamment pour les cultures d’automne.

Plantes compagnes : Betterave, Haricot buissonnier, Céleri, Concombre, Laitue, Fines herbes, Oignon, Pomme de terre, Thym, Capucine
Plantes ennemies : Haricot à rames, Fraise, Poivron, Tomate

Étalement / port : Dressé, compact
Hauteur du plant : 35 cm
Quantité par paquet : 15 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Variété hybride, bulbes géants non fibreux, excellente conservation, saveur douce, idéale pour l’automne

Couleur des feuilles : Vert bleuté
Texture / saveur : Chair croquante, tendre, douce
Tolérance au froid : Jusqu’à -9 °C

Mode de culture

Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 12 heures afin de favoriser une germination uniforme. Démarrer les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la plantation, ou semer directement en pleine terre lorsque les conditions le permettent. Semer à 1,2 cm de profondeur, en espaçant les plants de 10 cm et les rangs de 30 à 45 cm, dans un sol riche, meuble et bien drainé.

Le chou-rave préfère une exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et un arrosage régulier (niveau 2). Une humidité constante du sol favorise le développement de bulbes tendres et bien formés.

Récolte et conservation

Récolter lorsque le bulbe est bien visible au-dessus du sol et encore tendre au toucher. Une récolte trop tardive peut rendre la chair plus ligneuse. Retirer les feuilles après la récolte et conserver les bulbes au réfrigérateur jusqu’à trois semaines, ou les faire sécher pour un stockage plus long.

Idées d’utilisation

• Consommé cru en fines tranches
• Rôti au four ou sauté
• Intégré aux salades croquantes
• Utilisé en purées ou gratins
• Conservation pour usage prolongé

Le chou-rave ‘Kossak F1’ se distingue par sa taille impressionnante, sa tendreté durable et sa fiabilité en culture, offrant un légume généreux et polyvalent. Une variété hybride performante qui allie rendement, douceur et excellente conservation.