Haricot 'Gaia's Cosmos' bio

Haricot ‘Gaia’s Cosmos’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot unique aux motifs célestes et à la polyvalence remarquable

Le haricot ‘Gaia’s Cosmos’ est une création patrimoniale née d’un mélange spontané cultivé une année, donnant naissance à une lignée extraordinairement distinctive. Ses gousses présentent des motifs complexes et vibrants, rappelant les volutes et les contrastes du cosmos, d’où son nom évocateur. Variété rare, expressive et profondément symbolique pour Gaia — c’est elle qui a déclenché leur voyage dans le jardinage.
Ses gousses fines et élancées se récoltent jeunes en haricots verts tendres, tandis que ses grains secs dévoilent toute la beauté de leurs marques uniques. Un haricot idéal pour les jardiniers amoureux de biodiversité, d’esthétique et de variétés qui racontent une histoire.

Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave

Étalement / port : Buissonnant compact
Hauteur du plant : 60 à 75 cm (24–30″)
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Motifs célestes uniques, variété issue d’un mélange évolutif, haricot vert tendre jeune, grande valeur esthétique

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Tendre jeune, douce, délicate
Tolérance au froid : Non tolérant au gel

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Mode de culture

Pour améliorer la germination, faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède (au-delà, les graines meurent). Semez directement après les dernières gelées, à 2,5–5 cm de profondeur.
Espacez les plants de 7 à 10 cm et les rangs de 60 cm. Germination en 8 à 10 jours entre 21 et 30 °C, optimal 26 °C.
Cultivez en plein Soleil (niveau 3) avec un arrosage modéré (niveau 2). Pour une récolte échelonnée, semez toutes les 3 semaines.

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Récolte et conservation

Récoltez jeune pour des haricots verts très tendres, ou laissez les gousses sécher entièrement pour obtenir les grains secs décoratifs.
Pour les haricots secs, assurez une ventilation suffisante afin d’éviter la moisissure lors du séchage.
Entreposez uniquement les graines sèches dans un contenant hermétique à l’abri de l’humidité.

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Idées d’utilisation

• En haricots verts jeunes et fins, tendres et savoureux
• En haricots secs décoratifs, parfaits pour bocaux ou mélanges patrimoniaux
• En plats mijotés ou soupes délicates
• En exploration pédagogique sur les variétés évolutives
• En culture ornementale comestible, grâce à ses gousses uniques

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Le haricot ‘Gaia’s Cosmos’ incarne la beauté, la diversité et la poésie du potager. Une variété rare, expressive et profondément inspirante, idéale pour les jardiniers qui aiment les plantes uniques et chargées de sens.