Haricot 'Purple Moon Hyacinth' bio

Haricot jacinthe ‘Purple Moon’ bio (Lablab purpureus) du semencier Gaia, une vigne spectaculaire aux fleurs lilas et aux gousses violet rougeâtre

Le haricot jacinthe ‘Purple Moon’ est une superbe variété patrimoniale de Lablab purpureus, cultivée autant pour sa beauté que pour ses jeunes gousses comestibles. Sa croissance est vigoureuse, formant une vigne grimpante ornée de fleurs violet clair très lumineuses et de gousses épaisses, plates, courbées, d’un rouge-violet intense. Cette plante décorative et productive est idéale pour couvrir treillis, tonnelles ou clôtures tout en offrant une récolte abondante. Précoce et éclatante, elle attire naturellement les pollinisateurs tout au long de la saison chaude.

Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave

Étalement / port : Vigne grimpante vigoureuse
Hauteur du plant : 180 à 300 cm
Quantité par paquet : 10 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Fleurs lilas vives, gousses pourpres décoratives, croissance rapide, patrimoniale, très ornementale

Couleur des feuilles : Vert foncé
Texture / saveur : Gousses comestibles jeunes (à cuire), graines destinées à usage sec
Tolérance au froid : Non tolérant au gel

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Mode de culture

Faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède pour aider la germination (plus longtemps = risque de mort). Semez directement après les dernières gelées, à 2,5–5 cm de profondeur. Espacez les plants de 7 à 10 cm et les rangs de 45 à 60 cm.
Offrez plein Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Fournissez un treillis solide, car la plante grimpe rapidement. Germination en 8 à 10 jours autour de 26 °C, sa température idéale. Pour échelonner la récolte, semez à intervalles de 3 semaines.

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Récolte et conservation

Récoltez les gousses immatures pour consommation fraîche. Pour les haricots secs, attendez que les gousses soient pleinement matures et sèches, en assurant une bonne circulation d’air pour éviter l’humidité.
Entreposez uniquement les graines sèches, dans un contenant hermétique à l’abri de l’humidité.

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Idées d’utilisation

• En ornement vertical spectaculaire
• En jeunes gousses sautées ou mijotées (toujours cuites, jamais crues)
• En haricots secs pour mijotés tropicaux
• En plante décorative pour arches, clôtures et pergolas
• Dans les jardins de pollinisateurs grâce à ses fleurs lilas

Le haricot jacinthe ‘Purple Moon’ combine esthétique spectaculaire et gousses comestibles, apportant couleur, hauteur et générosité au potager comme aux jardins décoratifs.