Navet 'Hakurei F1' bio

Navet ‘Hakurei F1’ bio (Brassica rapa) du semencier Gaia, un navet japonais hybride ultra-tendre et d’une douceur remarquable

Le navet ‘Hakurei F1’ est un navet japonais extrêmement tendre, à la chair blanche, lisse et juteuse, réputé pour sa saveur douce et fruitée. Ses racines plates et régulières mûrissent très rapidement, juste après les radis, ce qui en fait un choix idéal pour les récoltes précoces et successives. Délicieux cru, en tranches croquantes, ou légèrement cuit, il conserve une texture beurrée incomparable. Les feuilles vert foncé, également comestibles, enrichissent potages, sautés et sautés verts. Tolérant au gel, il peut être récolté tard à l’automne et conserve sa texture fine. Parfait pour les jardins de saison fraîche.

Plantes compagnes : Pois, Haricot, Laitue, Épinard, Ail, Oignon, Ciboule, Aneth, Menthe, Camomille
Plantes ennemies : Chou, Chou-fleur, Choux de Bruxelles, Chou frisé, Brocoli, Radis, Navet

Étalement / port : Rosette basse
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : 50 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Racine ultra-tendre, saveur fruitée, très rapide, excellente crue, fanes comestibles, tolérance au gel, hybride F1

Couleur des feuilles : Vert foncé
Texture / saveur : Chair douce, fruitée, tendre
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C

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Mode de culture

Faites tremper les graines 12 heures maximum dans de l’eau tiède pour accélérer la germination. Semez à 2 cm de profondeur, tout au long de la saison, avec une germination optimale en automne. Offrez une exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et un arrosage généreux (niveau 3). Espacez les plants de 15 cm et les rangs de 45 à 60 cm. La germination survient en 3 à 10 jours entre 10 et 21 °C.

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Récolte et conservation

Récoltez juste avant le gel pour une douceur maximale. Coupez les fanes pour la conservation. Entreposez les racines à 0 °C et 95 % d’humidité avec bonne ventilation : elles peuvent se conserver jusqu’à 5 mois.

Les fanes sont comestibles et peuvent être consommées comme de jeunes légumes-feuilles.

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Idées d’utilisation

• En salades, tranché fin pour un croquant fruité
• En pickles japonais (tsukemono)
• Rôti très doucement pour une texture fondante
• En potages doux et veloutés
• Les fanes en sauté, pesto ou soupe verte

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Le navet ‘Hakurei F1’ se distingue par sa douceur exceptionnelle, sa texture beurre blanc et sa rapidité de culture. Une variété hybride incontournable pour les jardins gourmands de saison fraîche.