Pois 'Cascadia Snap' bio

Pois ‘Cascadia Snap’ bio (Pisum sativum) du semencier Gaia, un pois mange-tout productif aux gousses épaisses et juteuses

Le pois ‘Cascadia Snap’ est une variété patrimoniale très productive, formant des gousses épaisses, juteuses et croquantes d’environ 3 pouces. Appréciée pour son goût doux et sa texture charnue, elle produit sans relâche au printemps ou en fin d’été, lorsque les températures sont fraîches. Sa résistance naturelle à plusieurs maladies — flétrissure fusarienne, virus de la mosaïque du pois et oïdium — en fait une option fiable pour les potagers biologiques. Les plants compacts développent des gousses uniformes qui deviennent particulièrement savoureuses lorsqu’elles sont cueillies à moitié de leur taille, environ une semaine après la floraison.

Polyvalent, sucré et constant en production, ‘Cascadia Snap’ s’impose comme un pois gourmand parfait pour les cuisines fraîches et les récoltes régulières.

Plantes compagnes : Haricot, Carotte, Maïs, Concombre, Aubergine, Poivron, Radis, Épinard, Tomate, Navet, Menthe
Plantes ennemies : Alliums

Étalement / port : Nain compact
Hauteur du plant : 50 à 60 cm
Quantité par paquet : 50 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Gousses 3 po, parois épaisses, juteuses, très productif, résistant Fusarium, virus mosaïque, oïdium

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Charnue, douce, juteuse
Tolérance au froid : Jusqu’à -9,5 °C

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Mode de culture

Faites tremper les graines 8 heures maximum, puis semez directement à 2,5 cm de profondeur. Espacez de 3 à 5 cm entre les plants et de 30 à 45 cm entre les rangs. La germination se fait en sept à vingt-et-un jours entre 4 et 29 °C, optimal autour de 15 °C. Semer en fin d’été est possible pour une récolte d’automne. Offrez une exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et un arrosage régulier (niveau 2). Le plant nain reste compact et ne nécessite pas de palissage.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les pois commencent juste à se former et poursuivez jusqu’à ce que les gousses atteignent environ 7 cm. Les gousses sont plus savoureuses à moitié taille, environ une semaine après la floraison. Conservez à 1 à 2 °C pendant environ une semaine.

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Idées d’utilisation

• En collation fraîche, croquante et juteuse
• Dans les sautés asiatiques pour leur texture charnue
• En salades de printemps
• Légèrement cuits à la vapeur
• Dans les plateaux de légumes frais

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Le pois ‘Cascadia Snap’ allie douceur, résistance et rendement dans une variété compacte et fiable. Un choix idéal pour les jardiniers recherchant un pois mange-tout sucré, croquant et facile à réussir.