Tomate 'Fire Artisan' bio

Tomate 'Fire Artisan' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une pâte rayée rouge et jaune à la saveur vive, fruitée et étonnamment charnue

La tomate ‘Fire Artisan’ est une variété librement pollinisée au look flamboyant et à la saveur brillante. Indéterminée et vigoureuse, elle produit vers 80 jours de longues tomates de type pâte, mais qui surprennent par leur chair charnue et juteuse rappelant les beefsteaks, un peu comme la réputée Speckled Roman dont elle partage l’esprit. Sa robe rouge rayée de jaune n’offre pas qu’un attrait visuel spectaculaire : elle annonce une tomate vive, fruitée, généreuse et absolument savoureuse.

Parfaite pour les salades, les snacks, les sauces légères et les plats estivaux, ‘Fire Artisan’ apporte une touche de chaleur solaire dans l’assiette — non pas piquante, mais chaleureuse par son goût riche, légèrement sucré et aromatique. Les vignes productives assurent une récolte abondante tout au long de la saison.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux et productif
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Chair de beefsteak dans un fruit de type pâte, rayures rouge/jaune, saveur fruitée

Couleur des fruits : Rouge rayé de jaune
Forme des fruits : Allongée, type pâte
Taille / poids des fruits : Moyenne
Type de fruit : Pâte / allongée bicolore
Texture / chair : Charnue, juteuse, fruitée, proche d’une beefsteak

---

Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Enterrez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez une température de 23–29 °C pour une germination en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’acclimatation afin de bien renforcer les plants.

Transplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36"), avec 120 à 180 cm (4–6') entre les rangs. Offrez un plein soleil, un arrosage régulier (niveau 3) et installez un tuteurage solide, indispensable en raison de la charge de fruits allongés.

---

Récolte et conservation

Récoltez lorsque la peau exprime pleinement ses rayures rouge et jaune. Pour hâter la récolte, cueillez les fruits montrant leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, pour préserver leur texture charnue.

---

Idées d’utilisation

• Parfaite en salades grâce à sa texture charnue et ses couleurs flamboyantes
• Délicieuse en tranches, comme une petite beefsteak rayée
• Excellente pour des sauces légères et des plats de pâtes ensoleillés
• Idéale en snacks ou en antipasti, jolie et savoureuse

---

La tomate ‘Fire Artisan’ est une variété éclatante : belle, charnue, colorée et pleine de saveur. Une pâte bicolore à l’âme de beefsteak, parfaite pour les jardiniers et cuisiniers désirant une tomate originale et irrésistiblement gourmande.