Chou 'Marché de Copenhague'

Une variété patrimoniale polyvalente

Chou 'Marché de Copenhague' (Brassica oleracea), proposé par le semencier OSC

Introduit en 1909, ce chou patrimonial de courte saison est réputé pour ses têtes solides, rondes et de qualité supérieure. Chaque tête pèse environ 2 kg, mesure 15 cm de diamètre et repose sur une tige courte. La chair blanche et tendre est parfaite pour la choucroute et d’autres préparations culinaires.

Étalement : Non applicable
Hauteur plant : Non spécifiée
Quantité par paquet : Environ 500 graines
Plantes compagnes : Betteraves, carottes, céleris
Plantes ennemies : Fraisiers, tomates

Comment cultiver :

Semez les graines à l’intérieur dans un mélange sans terre environ 5 semaines avant la dernière date de gel. Plantez les graines à 6 mm de profondeur, en maintenant une température de 20 °C pour une germination en 7 à 10 jours. Cultivez les plants à une température légèrement plus basse, puis durcissez-les avant de les transplanter à l’extérieur à la fin de mai. Espacez les plants de 45 cm en rangées, avec 75 cm entre les rangées.

Facile à cultiver, cette variété offre des résultats fiables et est idéale pour les petits et grands jardins.