Sarriette d'été

Une herbe aromatique polyvalente et facile à cultiver

Sarriette d'été (Satureja hortensis),  proposée par Semences OSC.

Plante annuelle aromatique à croissance rapide, la sarriette d'été offre une saveur délicieuse et subtile, parfaite pour agrémenter vos plats. Ses feuilles minces vert bronze s’utilisent fraîches ou séchées dans les salades, sauces, ragoûts et vinaigrettes. Idéale pour la culture en conteneurs, cette herbe rustique atteint une hauteur de 30 à 60 cm. Appréciée dans la cuisine traditionnelle et connue sous le nom de Bohnenkraut, elle est un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.

Hauteur plant : 30-60 cm
Jours à récolter : 45-50 jours
Degré de difficulté : Facile
Tolérance au gel : Givré Tendre
Plantes compagnes : Haricots, pois, tomates
Plantes ennemies : Oignons
Utilisations suggérées : Assaisonnements, vinaigrettes, sauces, ragoûts
Type de plante : Annuel

Mode de culture :

Semer directement en pleine terre de la mi-avril à la fin mai, dans un sol bien drainé et en plein soleil. Plantez les graines à 6 mm de profondeur et espacez-les de 6 mm, puis éclaircissez à 20-30 cm une fois que les plants ont germé. Évitez de transplanter, car cette herbe n’aime pas que ses racines soient perturbées. Récoltez juste avant la floraison en taillant les plants pour favoriser une nouvelle pousse.