Marjolaine sucrée

Marjolaine douce (Origanum majorana), proposée par le semencier Weston Seeds

La marjolaine douce est une herbe aromatique prisée pour ses feuilles délicatement parfumées au goût sucré. Idéale dans les vinaigrettes, soupes, salades et plats à base de viandes fortes, elle est souvent considérée comme un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Cette plante vigoureuse peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur et est parfois appelée "origan doux" en raison de sa saveur similaire mais plus subtile. Bien que vivace dans les zones 7 et plus chaudes, elle est généralement cultivée comme annuelle sous des climats plus froids.

Jours à maturité : 90 à 120 jours
Hauteur : 36 à 56 cm
Espacement : 18 à 24 pouces
Semis : Semis intérieur ou direct
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Quantité par paquet : Semences non traitées, non OGM

Mode de culture :

Semez directement à l’extérieur dans un sol bien drainé et ensoleillé entre fin mai et mi-juin. Les graines peuvent également être démarrées à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, dans un mélange sans terre, à une température de 21°C (70°F). Une fois germées (7 à 14 jours), maintenez une température légèrement plus basse avant de durcir et repiquer les jeunes plants à l’extérieur après le dernier gel.

Semez les graines à une profondeur de 6 mm (1/4") et espacez-les de 6 mm (1/4") avant d’éclaircir à 12,5 cm (5") dans le jardin. La marjolaine préfère une exposition en plein soleil mais tolère une légère ombre partielle.

Une herbe polyvalente et facile à cultiver !

La marjolaine douce est une plante incontournable pour les amateurs de saveurs raffinées et de jardins aromatiques. Simple à cultiver et très productive, elle embellira vos plats et ajoutera une touche méditerranéenne à votre cuisine.