Aubergine 'Long Purple'

Aubergine longue, productive, tendre et savoureuse

Aubergine “Long Purple” (Solanum melongena), proposée par Semences OSC

Variété patrimoniale italienne, “Long Purple” produit de longues aubergines minces, de 20 à 25 cm de longueur, à la peau violet foncé et à la chair douce, tendre et peu amère. Très productive, elle mûrit plus tôt que plusieurs autres aubergines, ce qui en fait un excellent choix pour les climats plus frais. Parfaite pour les sautés, grillades, ragoûts, sauces et recettes méditerranéennes.

Propagation : Semis intérieur
Hauteur de la plante : 60–90 cm
Taille du paquet : _ (tu peux me dire si tu veux une quantité)
Jours pour récolter : 70–80 jours
Tolérance au gel : Tuée par le gel
Plantes compagnonnes : Basilic, poivrons, haricots
Plantes incompatibles : Fenouil
Patrimoine : Héritage

Plantation et entretien :
Commencez les semis à l’intérieur 8–10 semaines avant le dernier gel, à 24–28 °C pour faciliter la germination. Transplantez en plein soleil dans un sol chaud, fertile et bien drainé. Espacez les plants de 45–60 cm. Arrosez régulièrement et paillez pour maintenir la chaleur du sol. Récoltez lorsque les fruits sont fermes, brillants et bien colorés, avant qu’ils ne deviennent spongieux ou que les graines durcissent.