Chou-rave 'White Vienna'

Chou-rave blanc tendre, doux et très fiable au potager

Chou-rave “White Vienna” (Brassica oleracea var. gongylodes), proposé par Semences OSC

Variété patrimoniale très populaire, “White Vienna” forme de belles bulbes blancs à vert pâle, ronds et uniformes, au goût doux, légèrement noisette, et à la texture croquante. Les tiges sont tendres, la chair fine et juteuse — délicieuse crue en bâtonnets, râpée en salade, rôtie ou sautée. Cette variété est reconnue pour sa fiabilité, sa croissance rapide et sa bonne tolérance aux températures fraîches.

Propagation : Semis direct ou semis intérieur
Hauteur de la plante : 25–30 cm
Taille du paquet : _ (tu peux m’indiquer si tu veux une quantité)
Jours pour récolter : 55–60 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel léger
Plantes compagnonnes : Betteraves, laitues, oignons
Plantes incompatibles : Autres brassicacées (ravageurs communs)

Plantation et entretien :
Semez directement au jardin au printemps ou à la fin de l’été, dans un sol fertile, meuble et bien drainé. Espacez les plants de 12–15 cm et les rangs de 30–40 cm. Arrosez régulièrement pour éviter le durcissement et obtenir des bulbes tendres. Récoltez lorsque les bulbes mesurent 5–7 cm — plus gros, ils risquent de devenir fibreux.