Épinard 'Perpetual'

Épinard vivace de saison longue, robuste et très productif

Épinard “Perpetual” (Beta vulgaris subsp. cicla), proposé par Semences OSC

Bien qu’il appartienne à la famille des blettes, “Perpetual” ressemble fortement à un épinard tant par sa saveur que par son apparence. Et il porte son nom à merveille : planté tôt, il fournit des feuilles tendres, savoureuses et succulentes du printemps jusqu’à l’automne, sans monter en graines rapidement. Introduit avant 1800, c’est un légume-feuille patrimonial, prolifique et étonnamment robuste, atteignant 50 à 70 cm de hauteur.

Propagation : Semis direct (successions toutes les deux semaines par temps frais)
Hauteur de la plante : 50–70 cm
Taille du paquet : Environ 150 graines
Jours pour récolter : 50–60 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel
Plantes compagnonnes : Laitues, radis, oignons verts
Plantes incompatibles : Épinards classiques (pour limiter compétition et maladies communes)

Plantation et entretien :
Semez directement en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Semez régulièrement toutes les deux semaines pour assurer une récolte constante. Maintenez une humidité uniformément modérée, surtout au début. Coupez les feuilles extérieures pour encourager la repousse continue. Très résistant au froid, ce cultivar prolonge la récolte plus tard en saison que la plupart des épinards traditionnels.