Radis d'hiver 'Round Black Spanish'

Radis noir ancien, piquant, solide et excellent pour l’entreposage

Radis d’hiver “Round Black Spanish” (Raphanus sativus), proposé par Semences OSC

Cultivé bien avant 1600, ce radis noir patrimonial est presque oublié — et pourtant exceptionnel ! Ses racines en globe d’environ 10 cm ont une peau noire distinctive et une chair blanche, très solide et piquante, idéale pour les plats d’hiver, les râpés croquants, la lactofermentation et les tranches fines en salades. Très bon gardien, il se conserve longtemps en conditions fraîches. Bien qu’il soit résistant au gel, ses racines ne survivent pas à un gel profond.

Propagation : Semis direct
Hauteur / port : Racine
Taille du paquet : Environ 300 graines
Jours pour récolter : 60 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel (mais ne pas laisser geler les racines)
Plantes compagnonnes : Laitues, épinards, oignons
Plantes incompatibles : Autres brassicacées proches (compétition et maladies)

Plantation et entretien :
Semez directement en plein soleil dans un sol meuble, profond et bien drainé. Semez en lignes espacées de 30 cm et éclaircissez à 10 cm pour permettre la formation de racines larges. Arrosez régulièrement pour éviter que les racines deviennent trop fibreuses. Récoltez juste avant les gels profonds. Entreposez dans du sable légèrement humide dans un endroit frais, sombre et ventilé pour une garde prolongée.