Piment fort 'Jalapeño' orange bio

Piment fort ‘Jalapeño’ orange bio (Capsicum annuum) est une variété productive et colorée, appréciée pour ses fruits charnus d’un orange lumineux à maturité. Son port vigoureux, atteignant environ 60 à 90 cm de hauteur, s’intègre facilement aux potagers familiaux comme aux grands contenants ensoleillés. Les fruits offrent un piquant modéré, équilibré par une saveur légèrement plus fruitée et sucrée que celle du jalapeño vert traditionnel. Très décoratif lorsque les piments mûrissent dans le feuillage vert, il ajoute une touche chaleureuse au jardin tout en produisant une récolte généreuse et polyvalente.

Facile à cultiver, le piment fort ‘Jalapeño’ orange bio aime les emplacements chauds, le plein soleil et les sols riches, fertiles, légèrement acides à neutres et bien drainés. Un semis intérieur de février à avril permet d’obtenir des plants vigoureux à transplanter après les risques de gel. En contenant de 15 à 20 L, il profite d’une bonne accumulation de chaleur et s’adapte très bien aux terrasses ensoleillées. Des arrosages profonds, lorsque le sol commence à sécher légèrement en surface, favorisent une croissance régulière. Une fertilisation modérée soutient la floraison, la fructification et la qualité des fruits.

Le piment fort ‘Jalapeño’ orange bio est idéal pour les sauces, les marinades, les fermentations, les grillades, les salsas et les recettes farcies grâce à sa chair épaisse et à sa belle tenue en cuisine. Récolté lorsqu’il atteint une couleur orange uniforme, il développe toute sa richesse aromatique et son attrait visuel. Il trouve sa place dans les jardins gourmands, les cultures en contenant et les potagers diversifiés, en association avec la tomate, l’aubergine, la carotte, les pois ou l’oignon. Ses petites fleurs blanchâtres attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, favorisant des récoltes abondantes.