Pois mange-tout 'Oregon Sugar' bio

Pois mange-tout ‘Oregon Sugar’ bio (Pisum sativum var. macrocarpon) est une variété annuelle productive et facile à cultiver, appréciée pour ses larges gousses plates, tendres, croquantes et sucrées. Son port relativement compact, atteignant environ 60 à 75 cm de hauteur, convient bien aux potagers familiaux, aux petits espaces et aux bacs de culture avec treillis léger. Semé tôt au printemps, ce pois mange-tout offre une récolte rapide, généralement autour de 62 jours après le semis. Ses fleurs blanches délicates ajoutent une touche ornementale discrète avant de laisser place à une abondance de gousses savoureuses, parfaites fraîches, en salades ou en sautés.

La culture du pois mange-tout ‘Oregon Sugar’ bio se fait par semis direct au jardin d’avril à juin, dès que le sol peut être travaillé au Québec. Les graines germent bien dans un sol frais et humide, entre 10 et 18 °C, à une profondeur de 2,5 à 4 cm. Choisissez un emplacement au soleil ou à la mi-ombre légère durant les chaleurs, avec une terre meuble, riche en matière organique et bien drainée. Un arrosage régulier est important, surtout pendant la floraison et la formation des gousses. Même compact, le plant gagne à être soutenu par un petit treillis pour faciliter la récolte et améliorer la circulation de l’air.

Au jardin nourricier, le pois mange-tout ‘Oregon Sugar’ bio s’intègre très bien aux cultures de printemps, près des laitues, carottes et autres légumes frais, tout en évitant la proximité des oignons, de l’ail, des échalotes et des poireaux. Il convient aussi à la culture en contenant profond de 15 à 20 L sur une terrasse ensoleillée. Ses fleurs attirent les abeilles et divers pollinisateurs, contribuant à la biodiversité du potager, tandis que ses racines de fabacée participent à enrichir naturellement le sol en azote si elles sont laissées en place après la récolte. Cueillez souvent les jeunes gousses pour stimuler une production continue.