Pois mange-tout 'Purple Mist' bio

Pois Mange-Tout 'Purple Mist' (Pisum sativum) du semencier Gaia est une variété annuelle unique et élégante, idéale pour les jardiniers recherchant à allier esthétique et saveur dans leur potager.

Cette plante grimpante atteint environ 1,5 mètre de hauteur et produit des cosses plates de 7,5 cm, arborant une teinte violette saisissante. Les cosses, croquantes et tendres, se démarquent par leur douceur légèrement sucrée, apportant une touche visuelle et gustative exceptionnelle aux salades, plats sautés, soupes et accompagnements.

Étalement : 30-45 cm  
Hauteur plant : 1,5 mètre  
Quantité par paquet : 50 graines  
Plantes compagnes : Carotte, laitue, radis  
Plantes ennemies : Ail, oignon  

Mode de culture :

Le pois mange-tout 'Purple Mist' préfère les sols bien drainés et riches en matière organique, avec une exposition en plein soleil ou une ombre partielle. Semez les graines directement en pleine terre, à une profondeur de 2 à 3 cm et espacez-les de 5 à 8 cm. Un support, comme un treillis ou des piquets, est nécessaire pour aider cette variété grimpante à se développer verticalement. La germination se produit généralement en 7 à 14 jours.

Récolte et conservation :

Récoltez les cosses lorsqu'elles sont bien formées mais encore plates, avant que les graines à l'intérieur ne grossissent. Une récolte régulière stimule une production continue. Ces pois mange-tout peuvent être consommés immédiatement ou conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Utilisations et bienfaits :

Les pois mange-tout 'Purple Mist' sont riches en vitamines A, C, et K, ainsi qu’en fibres, ce qui les rend aussi nutritifs que délicieux. Leur couleur violette vibrante ajoute une touche esthétique aux plats, et ils se prêtent aussi bien à une consommation crue que cuite.

Une touche de couleur au jardin et à la cuisine :

Le pois mange-tout 'Purple Mist' est un choix parfait pour les jardiniers à la recherche d’une variété originale, savoureuse et facile à cultiver. Une façon élégante d’apporter une touche de couleur et de croquant à vos recettes tout en profitant d’une récolte abondante.