Poivron rouge long 'Melrose' bio

Poivron rouge long ‘Melrose’ bio (Capsicum annuum) est une variété annuelle patrimoniale d’inspiration italienne, appréciée pour ses longs fruits rouges à la chair tendre, douce et sucrée. Le plant vigoureux atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et produit généreusement durant la saison chaude, offrant une belle présence au potager avec ses fruits allongés qui mûrissent du vert au rouge uniforme. Sa floraison estivale blanche ajoute un intérêt discret avant la formation d’une récolte abondante et décorative. Savoureux, productif et très polyvalent, ce poivron est idéal pour les grillades, les sautés, les salades, les farces, les plats méditerranéens et la consommation fraîche.

Le poivron rouge long ‘Melrose’ bio se sème à l’intérieur de février à avril, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent mieux à la chaleur, entre 24 et 30 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Après l’acclimatation, transplantez les plants au plein soleil, lorsque tout risque de gel est passé, dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Gardez le sol uniformément humide sans le détremper, surtout pendant la floraison et la fructification. Un paillis, du compost et une fertilisation équilibrée favorisent une production régulière de fruits charnus.

Au jardin, le poivron rouge long ‘Melrose’ bio s’intègre très bien aux potagers familiaux, aux jardins nourriciers, aux plates-bandes comestibles et aux grands contenants de 15 à 20 L sur terrasse ensoleillée. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois, tout en évitant la proximité du haricot et du fenouil lorsque possible. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et plusieurs insectes pollinisateurs, contribuant à la biodiversité et à une bonne nouaison. Récoltez les fruits environ 70 jours après la transplantation, lorsqu’ils deviennent entièrement rouges, puis cueillez régulièrement pour encourager la production continue.