Tomate rouge 'Montreal Tasty' bio

Tomate Rouge ‘Montreal Tasty’ (Solanum lycopersicum), Proposée par Ferme Tourne-Sol

La Tomate ‘Montreal Tasty’ est une variété savoureuse et très productive, développée pour offrir une excellente saveur, une chair juteuse, et une texture ferme qui tient bien à la coupe. Ses fruits ronds, rouge vif, sont de taille moyenne et dotés d’un équilibre parfait entre douceur et acidité. Très vigoureuse, fiable et à port indéterminé, elle excelle autant en climat frais qu’en été chaud, ce qui la rend particulièrement adaptée aux conditions du Québec.

Cette tomate se distingue par son rendement constant, son goût riche et sa polyvalence en cuisine, faisant d’elle un choix de premier ordre pour les jardiniers souhaitant une variété locale et performante.

Type : Tomate rouge fraîche / polyvalente
Port du plant : Indéterminé
Étalement : 50 à 70 cm
Hauteur du plant : 1,5 à 2 m
Quantité par paquet : 50 semences
Maturité : 70 à 75 jours
Plantes compagnes : Basilic, ail, persil, oignon, œillet d’Inde
Plantes ennemies : Fenouil, pomme de terre (maladies similaires)

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Mode de culture

La Tomate ‘Montreal Tasty’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, profond, bien drainé, et abondamment amendé en compost. Démarrer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis repiquer en pleine terre une fois les nuits plus chaudes. Comme elle est indéterminée, elle nécessite un tuteurage solide pour soutenir sa croissance vigoureuse.

Respecter un espacement de 50 à 70 cm pour favoriser une bonne circulation de l’air et réduire les risques de maladies. Arroser à la base pour éviter l’humidité foliaire et appliquer un paillis pour stabiliser l’humidité et limiter les mauvaises herbes. Cette variété offre une maturation rapide et régulière, assurant des récoltes abondantes tout au long de l’été.

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Utilisation et bienfaits

La Tomate ‘Montreal Tasty’ est idéale pour les salades fraîches, les sandwichs, les burgers, les pâtes, les salsas, et même les plats rôtis où sa saveur équilibrée ressort particulièrement bien. Son goût riche et sa texture ferme plaisent autant crue que cuite, ce qui en fait une tomate extrêmement polyvalente. Riche en vitamine C, antioxydants, lycopène et minéraux, elle contribue à la santé cardiovasculaire et au renforcement du système immunitaire. Grâce à son rendement élevé et sa saveur irrésistible, elle demeure une favorite dans les potagers québécois.