Artichaut 'Romanesco'

Artichaut Globe Vert Romanesco Carciofo – (Cynara scolymus), proposé par Weston Seeds

L'artichaut Globe Vert Romanesco Carciofo est une variété robuste qui produit des bourgeons vert foncé avec une légère teinte violette. Bien que les artichauts de première année soient plus petits et moins nombreux, la qualité des récoltes s’améliore considérablement lors des deuxième et troisième années. Les bourgeons sont récoltés lorsqu’ils mesurent entre 5 et 9 cm de diamètre, et les parties comestibles incluent la base charnue des écailles et le cœur ferme. Cette plante vivace peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur en un an, apportant élégance et saveur à votre jardin.

Jours à maturité : 80 à 90 jours
Taille des fruits : 5 à 9 cm (3 à 6 pouces)
Hauteur plant : 85 à 90 cm (34 à 36 pouces)
Espacement entre les plants : 90 à 120 cm (36 à 48 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Intérieur, 8 à 12 semaines avant le dernier gel

Mode de culture :

Commencez les semis à l’intérieur 8 à 12 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Semez les graines à 6 mm (1/4") de profondeur dans un mélange de terreau, maintenez une température de 21 à 26 °C (70 à 80 °F) pour favoriser une germination rapide. Lorsque les plants atteignent une hauteur de 2,5 à 5 cm, repiquez-les dans des pots individuels de 10 cm (4") et cultivez-les à une température de 15 à 21 °C.

Durcissez les plants avant de les transplanter à l’extérieur, en les espaçant de 60 à 90 cm (24 à 36") entre les plants et de 1,75 m (6') entre les rangées. Installez les plants dans un sol fertile, organique et bien drainé, en plein soleil. Gardez le sol uniformément humide en appliquant une fine couche de paillis, que vous augmenterez jusqu’à 10 cm (4") au fur et à mesure de la croissance des plantes. Protégez les plantes du gel et des températures froides pendant leur période de récolte.

Une plante savoureuse et ornementale !

L’artichaut Globe Vert Romanesco Carciofo est une variété idéale pour les jardiniers passionnés qui souhaitent allier esthétique et récoltes délicieuses. Avec sa longue durée de vie et ses récoltes généreuses dès la deuxième année, il est parfait pour rehausser votre potager tout en offrant une saveur tendre et raffinée à vos plats.