Courge 'Marina di Chioggia'

Courge 'Marina di Chioggia' (Cucurbita maxima), proposée par le semencier Weston Seeds

La courge Marina di Chioggia est une variété patrimoniale italienne unique et fascinante. Reconnaissable à ses gros fruits en forme de turban, elle arbore une peau rugueuse bleu-vert foncé et renferme une chair d’un jaune-orange profond.

Douce et riche en saveur, elle est idéale pour être cuite au four, préparée en tartes ou ajoutée à des plats réconfortants. Les fruits pèsent généralement entre 4,5 et 5,5 kg (10 à 12 livres) et poussent sur des vignes vigoureuses.

Jours à maturité : 75 à 80 jours
Taille des fruits : 25 à 35 cm (10-14 pouces)
Hauteur des plants : 25 à 30 cm (10-12 pouces)
Espacement : 45 à 60 cm (18-24 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Intérieur/direct

Mode de culture :

Les courges Marina di Chioggia prospèrent par temps chaud et nécessitent un sol organique riche et bien drainé, avec un pH idéal de 5,5 à 6,5. Avant la plantation, enrichissez le sol avec une grande quantité de compost pour assurer une croissance optimale.

Semez directement à l'extérieur entre la fin mai et la mi-juin, à une profondeur de 2,5 cm (1 pouce). Formez des collines espacées de 2,4 m (8 pieds) les unes des autres, en semant 4 à 6 graines par colline. Après la germination, éclaircissez pour conserver 3 plants par colline.

Si vous démarrez les graines à l’intérieur, commencez-les 3 semaines avant la dernière date de gel prévue. Utilisez des pots biodégradables pour minimiser le stress des racines lors de la transplantation. Assurez une exposition en plein soleil et maintenez une humidité régulière dans le sol.

Protégez les courges matures du gel et des températures froides pour préserver leur qualité et leur saveur.

Pourquoi cultiver la Marina di Chioggia ?

Avec son apparence atypique et sa saveur sucrée incomparable, la Marina di Chioggia est un véritable trésor pour les jardiniers et les amateurs de cuisine. Que ce soit pour des plats d’automne réconfortants, des tartes ou simplement comme élément décoratif, cette courge italienne est un choix polyvalent et délicieux pour sublimer vos récoltes.