Épinard 'Géant d'hiver'

Épinard 'Géant d'hiver' (Spinacia oleracea), proposé par le semencier Weston Seeds

L’épinard 'Géant d’hiver' est une variété patrimoniale classique, réputée pour sa production abondante de feuilles vert foncé brillantes, épaisses et froissées. Son goût riche et légèrement noisetté en fait un choix prisé pour la cuisine. Idéal pour les climats frais, cet épinard est résistant au froid et à l’humidité, et il est lent à monter en graines. Sa croissance rapide permet plusieurs récoltes au printemps, au début de l’été et souvent encore à l’automne.

Jours à maturité : 30 à 45 jours
Taille des feuilles : 6 à 8 pouces
Hauteur : 10 à 12 pouces
Espacement : 12 à 14 pouces
Semis : Intérieur/direct
Exposition : Plein soleil/partiellement ombragé

Mode de culture :

Semez les graines d’épinard 'Géant d’hiver' dès que le sol peut être travaillé au printemps, à une profondeur de 12 mm (1/2") et à 2,5 cm (1") d’intervalle, en rangées espacées de 30 à 45 cm (12 à 18"). Éclaircissez les plants après la germination pour les espacer de 5 à 7,5 cm (2 à 3"). Semez toutes les deux semaines jusqu’à la fin du printemps pour une production continue.

Pour une récolte automnale, replantez de la mi-août à la fin août. Cette variété s'épanouit en plein soleil, mais tolère également une exposition partielle dans des climats plus chauds. Maintenez un arrosage régulier et un sol bien drainé pour encourager une croissance rapide et éviter les montées en graines précoces.

Polyvalent et savoureux, l’épinard 'Géant d’hiver' est un choix incontournable pour les jardiniers souhaitant prolonger leurs récoltes dans les saisons fraîches.

Un classique indémodable pour des récoltes abondantes et savoureuses !