Laitue SimplySalad Wonder Wok

Laitue 'SimplySalad Wonder Wok', proposée par le semencier W.H. Perron

'SimplySalad Wonder Wok' est un mélange innovant de mesclun asiatique contenant des moutardes, kales et pak choï. Fourni sous forme d'enrobage multisemence, il garantit un semis équilibré de différentes variétés pour une récolte diversifiée et savoureuse. Idéal pour les salades fraîches ou les plats sautés, ce mélange est parfait pour apporter une touche d’exotisme et de croquant à vos repas.

Maturité après semis : 30 jours
Type : Mesclun
Couleur : Mélange
Formulation : Non traitée / Enrobage à semences multiples
Plantes compagnes : Ail, artichaut, betterave, cerfeuil, chicorée frisée, chou, chou rave
Plantes ennemies : Céleri, céleriac, persil

Mode de culture :

Semez les graines de 'SimplySalad Wonder Wok' directement en pleine terre ou en pot, à une profondeur de 0,5 cm. Espacez les plants de 10 à 15 cm pour favoriser une bonne aération et un développement optimal. Ce mélange s’épanouit dans un sol riche et bien drainé, avec un arrosage régulier pour maintenir une humidité constante. Vous pouvez commencer à récolter les feuilles après 30 jours, lorsqu’elles atteignent une hauteur d’environ 10 cm.

Recette de Salade Croquante Wonder Wok

Ingrédients :

• 4 tasses de laitue 'SimplySalad Wonder Wok'
• 1 carotte, râpée
• 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles
• 1/2 concombre, tranché finement
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
• 1/4 tasse de noix de cajou grillées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de miel
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélangez la laitue 'SimplySalad Wonder Wok', la carotte, le poivron rouge, le concombre et la coriandre.
2. Ajoutez les noix de cajou grillées pour une texture croquante.
3. Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le miel, l'ail et le gingembre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
5. Servez immédiatement.

Apportez une touche asiatique et pleine de saveurs à votre table avec 'SimplySalad Wonder Wok', une laitue polyvalente et facile à cultiver qui plaira à toute la famille?!