Piment fort 'Gorria'

Piment Gorria (Capsicum annuum), proposé par le semencier W.H. Perron

Le Piment Gorria, de type Espelette, est une variété emblématique originaire d’Europe. Réputé pour son goût piquant et bien équilibré, il atteint un niveau de 4 sur l’échelle de Scoville, se situant ainsi entre le piment de Cayenne et le piment doux. Ce piment produit de longs fruits coniques, mesurant entre 9 et 15 cm, qui virent au rouge éclatant à maturité. Le plant, qui peut atteindre jusqu’à 1 mètre de hauteur, offre une production généreuse, idéale pour la transformation ou la consommation fraîche.

Maturité après transplant : 80 jours
Forme du fruit : Conique
Dimension du fruit : 9-15 x 3 cm
Type : Espelette
Couleur : Rouge
Formulation : Non traitée
Nom latin : Capsicum annuum
Plantes ennemies : Chou rave, ciboulette, fenouil, okra, tomate
Plantes compagnes : Basilic, carotte, marjolaine, oignon, origan

Mode de culture :

Semez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, dans un terreau léger et humide maintenu à une température de 24 à 26 °C. Les semences germeront en 7 à 14 jours. Une fois les jeunes plants bien établis (5 à 6 feuilles), repiquez-les dans des pots individuels et acclimatez-les progressivement à l’extérieur. Transplantez les plants dans un sol bien drainé et riche en matière organique, après tout risque de gel. Espacez les plants de 45 à 60 cm, en leur offrant une exposition en plein soleil.

Astuce : Le Piment Gorria est parfait pour être séché et transformé en poudre ou utilisé en cuisine pour rehausser vos plats. Cette variété rustique et productive ajoutera une touche piquante à vos récoltes estivales et automnales.