Tomate 'Bandol Blues'

Tomate ‘Bandol Blues’ (Solanum lycopersicum) est une variété cocktail indéterminée de mi-saison, très productive et appréciée pour ses fruits ronds regroupés en grappes généreuses. Leur couleur rouge foncé avec des reflets bleutés apporte un contraste élégant au potager et une belle valeur ornementale dans les assiettes estivales. Sa chair ferme, juteuse et agréable offre une saveur fruitée, équilibrée et polyvalente, idéale pour les récoltes fraîches comme pour la cuisine de saison. Cultivée comme annuelle au Québec, elle mûrit en 75 à 85 jours et continue de produire abondamment jusqu’aux premières gelées.

La tomate ‘Bandol Blues’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir la formation de ses nombreuses grappes. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en grand pot, en les espaçant de 50 à 60 cm. Comme elle peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur, un tuteurage solide est recommandé pour maximiser la production.

Au jardin, cette tomate convient très bien aux potagers familiaux, aux grands contenants d’au moins 20 litres, aux rangs ensoleillés et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on souhaite une récolte prolongée. Elle s’associe naturellement aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et favorisent la biodiversité. Ses fruits fermes et juteux sont parfaits pour les salades fraîches, les salsas maison, les plateaux apéritifs et les plats estivaux. Grâce à son aspect unique et à sa productivité impressionnante, ‘Bandol Blues’ devient vite une valeur sûre au potager gourmand.