Tomate 'Fleur de Réagir'

Tomate ‘Fleur de Réagir’ (Solanum lycopersicum) est une variété hybride unique et robuste, née d’un croisement fortuit dans les serres de l’association RéAgir en France. Elle produit de gros fruits légèrement aplatis, fortement côtelés, rouge profond avec des nuances brique à chocolat, dont la coupe rappelle une fleur. Cette forme spectaculaire apporte une grande valeur ornementale au potager comme dans l’assiette. Sa chair ferme, son cœur bien développé et son goût riche, équilibré entre douceur et acidité, en font une tomate particulièrement savoureuse. Cultivée comme annuelle au Québec, elle offre une production régulière et abondante de la mi-saison jusqu’à l’automne.

La tomate ‘Fleur de Réagir’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, afin de soutenir sa croissance vigoureuse et la formation de ses gros fruits charnus. Les semis se commencent à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 26 °C. Après les derniers gels, on repique les plants en pleine terre en les espaçant de 60 à 90 cm pour favoriser une bonne aération. Comme cette variété indéterminée peut atteindre 1,4 à 1,8 m de hauteur, un tuteurage solide est recommandé pour soutenir les fruits côtelés et faciliter la récolte de juillet à octobre.

Au jardin, cette tomate convient aux potagers gourmands, aux rangs ensoleillés et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on souhaite une variété à la fois productive, originale et culinaire. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui diversifient l’espace et attirent les pollinisateurs. Grâce à sa forme côtelée, son cœur généreux et sa chair ferme, ‘Fleur de Réagir’ est parfaite pour les tomates farcies, les sauces épaisses, les plats mijotés et les recettes au four. Elle plaira aux jardiniers qui recherchent une tomate spectaculaire, fiable et pleine de saveur.